Utemat: Den godaste kantarelltoasten

SMÖRSTEKT KANTARELLTOAST

4 portioner

4 nävar kantareller
4 skivor surdegsbröd
1 röd lök (valfritt)
Smör till stekning
Salt
Timjan (valfritt)

Stek kantareller och bröd gyllene i smör.
Lägg i lök och smaka av med salt.
Lägg upp svampen på brödet och njut! 

Våffla med svamp och örtcrème