SÖTA KOLBULLAR MED LINGONRÖRA
4 portioner
4 dl vatten
4 dl vetemjöl
2 ägg
0,5 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
Lingonröra
2 dl tjock yoghurt
1 dl rårörda lingon
Vispa ihop vatten och mjöl, sedan ägg, salt och socker. Ett tips är att göra smeten hemma och ta med på termos eller flaska.
Blanda yoghurt och lingon till röran. Om du vill kan du spara lite lingon till garnering.
Stek åtta kolbullar i smör, på stekhäll eller i panna över elden.
Servera med lingonröra – och kall mjölk, förstås.