Utemat

Ju ruskigare väder, desto viktigare att ha ett riktigt bra och pålitligt utekök i ryggsäcken. Eller...

Ju ruskigare väder, desto viktigare att ha ett riktigt bra och pålitligt utekök i ryggsäcken. Eller...

Hösten närmar sig och termosen blir således oumbärlig på turerna. Vill du testa något annat än...

Vad sägs om kolbulle med rårörda tranbär, scones med mesost och karamelliserad ananas? En bra...

Nötter, frön och torkad frukt är smart turenergi som räcker länge. Tyske utekocken Markus Sämmer...

UTE-planer i helgen? Här kommer ett mat-tips från Utemagasinets webbredaktör Emma; en smakrik pasta...

Ibland är matlagningen halva grejen på turen, andra gånger gäller det bara att bli mätt – snabbt...

Fisk är gott. Men egenfångad fisk, tillagad mitt i det vilda, är mycket mer än så. Utekocken Sussi...

Matlagning över öppen eld är både en god och mysig upplevelse. Här är ett recept på en smarrig...

Blå termometer och fodrade handskar kräver att utekocken tänker till och förbereder sig lite extra....

I nya boken Eldmat 
av Eric Tornblad och Ida Olsson (Calazo Förlag) bjuds det på okomplicerade...

Jo, vi vet. För många är kaffet själva essensen av utelivet, det svarta guldet som kittlar...