Foto: Susanne Jonsson

Tortillaburgare à la Big Mac

Nyheter / Av Susanne Jonsson / 19 juli 2026

Smashad burgare till ute-middag? Ja! Om du förbereder färsen hemma är det riktigt enkelt. Gör som redaktionen och testa TikTok-rätten Smashed Burger Tacos på uteköket.

4 portioner

4 mjuka tortillabröd, medium
600 g nötfärs (eller annan färs)
4 skivor cheddarost
Salt, peppar
Olja till stekning

Tillbehör

Isbergssallad, strimlad
Gul lök, hackad
Saltgurka
Dressing

Big Mac-dressing

1 dl majonnäs
2 msk ketchup
2 msk finhackad inlagd gurka
1 tsk senap
0,5 tsk vitvinsvinäger
0,5 tsk vitlökspulver
0,5 tsk lökpulver
0,5 tsk paprikapulver

Hemma: Blanda ihop samtliga ingredienser till dressingen, packa den i en tät burk eller flaska.

Ute: Forma färsen till 4 bollar. Hetta upp stekhällen, med lite olja om det behövs. Sammanfoga färsbollarna med tortilla-bröden, tryck till så att färsen blir som en hamburgare.

Salta och stek i olja, först på köttsidan. Vänd, lägg på ost och fortsätt steka på brödsidan till önskad genomsteksgrad.
Toppa med strimlad sallad, lök, saltgurka och dressing.
Vik ihop som en taco och ät.

Tortillaburgare à la Big Mac

Smashad burgare till ute-middag? Om du förbereder hemma är det enkelt. Gör som oss och testa TikTok-rätten Smashed Burger Tacos på uteköket.
Här finns Sveriges bästa sommaräventyr

Peppad på en äventyrlig Svemester? Perfekt. Här har vi samlat våra bästa tips; för familjen, paddlaren och vandraren – och några till!
Stort test av trailskor

Rätt sko är a och o när du rör dig ute i naturen. Vi har testat tio modeller för lättare vandring och stiglöpning, med fokus på komfort, grepp och slitstyrka
Picknickmat till dagsutflykten

Från tacopiroger och libawrap till tårta på burk och kanelbullar. Här är åtta recept på färdiga picknick-alternativ att stoppa i dagsryggan.
Stilla glid genom Skånes Amazonas

Det finns ett ställe i hjärtat av Skåne, fortfarande okänt för många bortom landskapsgränsen. Utemagasinet kliver i kanoten, glider ut på Rönne å – och omfamnas av ett trolskt och varierande sagolandskap.
Solotriangel i löparskor

Under tre stekheta dagar sprang Emma Hamlund Jämtlandstriangeln för att fira sin födelsedag. Belöningen: storslagna vyer, iskalla fjällbad, återhämtning – och värdefull egentid.
Ledare: ”Tagga ner, bror duktig”

Har du en ryslig massa friluftstips att bjuda på för den perfekta turen? Gör inte det, råder Marie Kjellnäs i sin senaste ledare.
Smygtitt inför sommaren 2027

Scandinavian Outdoor Award har delats ut till kommande skandinaviska prylnyheter. Här är tre av vinnarna.
Vinn vandringsryggsäck från Jack Wolfskin

Vandringssugen? Denna månad tävlar vi ut två exemplar av Jack Wolfskins sköna och funktionella vandringsrygga Astro Vent 30.
Gammal historia, ny nationalpark

Paddling, vandring, skridsko, fågelskådning. Och inte minst kulturhistoria. Utemagasinets Niclas Sjögren och Henrik Trygg minns flyende tider och turer i nationalpark nummer 31: Nämdöskärgården.