Sugen på att utveckla din utemeny? Här kommer det ultimata tillbehöret under helgens utflykter med stekhällen, skapat av utekocken Elle Nikishkova. Tostones är salta och krispiga snacks gjorda av kokbananer, som kan dippas i såser eller ätas till mat.
Få kan trolla fram spännande rätter på stekhällen som utekocken Elle Nikishkova. Hon är nu aktuell med en ny kokbok på detta tema, med influenser från världens alla hörn. Här kommer ett gott smakprov!
I Utemagasinets stora sommarnummer testar vi stekhällar för friluftsliv. En av rätterna vi lagat på alla hällar är klassikern raggmunk med fläsk – som kan göras på mängder av sätt. Vi lät oss inspireras av Youtubern Kapten Mat.
Goda, energirika bollar fungerar lika bra till fikat som till mellanmålet. Har du ett lager energibars och -bollar på lut i frysen, för spontana dagsturer? Om inte får du här chansen att bygga upp ett, med hjälp av vår matkreatör Sussi.
Att trolla fram en svalkande dryck ur en termos är ren magi en varm dag. Vad sägs om iskall lemonad eller jordgubbsmjölk?
Vad sägs om att fylla termosen med något svalkande? Här är ett recept på hemmagjort iste med citrus och mynta, signerat utekocken Susanne Jonsson.
Med en god och energifylld bar får du snabbt spänst i stegen när orken tryter. Passar lika fint på fjällturen som under fikat på stranden.
Uteköket ger friheten att koka vatten och laga mat i naturen – och i ett nödläge i vardagen kan det vara din räddning. I detta test granskar vi kök som drivs med gas, sprit och ved.
Med goda energibollar på lut i frysen är du alltid redo för en smakrik dagstur. Här kommer ett gott recept från vår matkreatör Sussi.
Trolla fram detta på nästa utflykt och du kommer bli populär – bland både små och stora. Vill du förenkla kan du göra i ordning riddarsmeten hemma och fyll på termos. På så vis sparar du mycket packning och tid på turen.
