Upplev sommaren i Österrike – natur, vandring och god mat

Österrike är en drömdestination under sommaren när alperna står i full blom och bergsluften är frisk och klar. Här är våra bästa tips inför semestern!

Med tusentals kilometer vandringsleder, charmiga alpstugor och en natur som sträcker sig från dramatiska bergstoppar till gröna dalgångar, erbjuder Österrike en perfekt mix av äventyr och avkoppling. Dessutom är det enkelt att ta sig hit med egen bil, med Snälltågets direkttåg från Sverige eller med flyg till Wien, Salzburg och Innsbruck.

Vandra med hela familjen

Österrike är en familjevänlig destination och det finns många leder som är anpassade för barn, exempelvis Muntafuner Gaglawege, en serie äventyrsstigar i Montafondalen.

Ett annat exempel är Sattelberg i Ramsau am Dachstein. Här hittar man landets första natur- och miljöäventyrsled samt via ferrata (klätterstigar) för barn och ungdomar. För de som vill vandra en längre sträcka med övernattningar i bergsstugor finns familjeanpassade vandringspaket i bland annat Grossarltal och Alpbachtal.

I Österrike finns vandringsleder för hela familjen. Foto: Oliver Farys

Vandring på hög höjd

Längtar du efter utmaningar och orörda vidder rekommenderas en tur på någon av Österrikes höghöjdsleder. Venediger Höhenweg är en av de mest imponerande långvandringarna i Alperna. Här befinner man sig ständigt på över 2000 meters höjd och hela sträckan tar mellan 5–7 dagar att avverka, men man kan givetvis välja att bara gå en av etapperna.

En annan spektakulär långvandring är Karwendels höghöjdsled i närheten av Innsbruck som sträcker ut sig på 70 km. Håll utkik efter stenbock och kungsörn längs vägen! Längs samtliga höghöjdsleder finns alpstugor som erbjuder övernattning och måltider.

Österrikes toppar lockar. Foto: Linda Schaeffler

Bada i kristallklart vatten

Vad vore dock en sommarsemester utan sköna bad? De kristallklara sjöarna som ligger inbäddade i alplandskapet är kända för sitt rena vatten. Här finns aktiviteter för alla – från simning och paddling till kitesurfing eller avkoppling på stranden. Några av favoriterna är Achensee, Tyrolens största sjö med sitt intensivt turkosa vatten samt Attersee som är Österrikes största insjö och bjuder på fantastiska stränder.

Ett uppfriskande dopp efter vandringen är aldrig fel. Foto: Marko Mestrovic

Kombinera vandring med roadtrip

48 kilometer lång slingrar sig Grossglockner Hochalpenstrasse genom Alperna. Den ikoniska panoramavägen bjuder på hisnande utsikter från bilfönstret och är även en bra utgångspunkt för vandringar. Längs vägen finns många platser där man kan stanna till och ge sig ut på en dagstur. I år firar dessutom Grossglockner Hochalpenstrasse 90-årsjubileum, ytterligare en anledning att besöka denna dramatiska bergsväg!

Grossglockner Hochalpenstrasse slingrar fram över bergen. Foto: Michael Koenigshofer

Campa och glampa

För den som vill bo naturnära så har Österrike ett bra utbud av campingplatser – vare sig du vill sova omgiven av bergstoppar eller vid en spegelblank sjö. Salzburgregionen har en varierande natur vilket gör det till en utmärkt plats för en campingsemester. Vid Zeller See har man närhet till både den fantastiska sjön och de höga bergen inklusive mäktiga Kitzsteinhorn.

För den som vill ha lite mer komfort och lyx finns även gott om boenden som erbjuder så kallad ”glamping” (glamourös camping). Vid sjön Attersee kan man sova i unika bubbeltält och camping blir sällan så stilfullt som på lyxiga Alpen Camping Nenzing i Vorarlberg där man bor man i spektakulära chalets och lodgetält och kan njuta av bastu, spa och massage, samtidigt som man har den vilda naturen runt hörnet!

Kulinariska original

Upptäck Österrikes kulinariska original. Foto: Linda Schaeffler

Naturen sätter även sin prägel på det österrikiska köket. Över hela landet finns kulinariska original som låter det traditionella möta det oväntade och skänker nytt liv åt klassiska lokala rätter.

Ett exempel är stjärnkocken Vitus Winkler som driver Michelinkrogen Kräuterreich och hämtar råvaror och inspiration från naturen i omgivningen. På sina populära örtpromenader tar han med gästerna ut i skogen och delar sin kunskap om växterna och deras roll i hans alpina skogskök. Winkler är bara en av alla kulinariska original i Österrike som tar landets kokkonst till en ny nivå.

Att Österrikes kök är mer än rustika rätter som knödel och wienerschnitzel blir också uppenbart när man läser årets utgåva av matbibeln Guide Michelin som inkluderar inte mindre än 82 restauranger i Österrike.

Njut av det österrikiska köket i trevligt sällskap. Foto: Linda Schaeffler
Guide Michelin listar 82 restauranger i Österrike. Foto: Angela Lamprecht

Läs mer om Österrikes kulinariska original här eller genom att scanna QR-koden nedan.

Mer tips i Facebookgruppen ”Semester i Österrike” och på austria.info/sv.

  • UTE testar: Barnryggsäcken Deuter Fox 30

    Vi testar en fullfjädrad vandringsryggsäck för barn på både fjäll- och skogsturer.

  • Test: Toaprylar för turen

    Hur löser du nummer 1 och 2 i naturen? Idag finns en uppsjö av mer eller mindre smarta hjälpmedel, tänkta att underlätta eller skona miljön. Vi har testat några.  

  • 4 söta desserter till påskfikat

    Flytta ut fikat och njut i skog eller vid vattnet. Vad sägs om bullar med lingon, french toast med banan eller kanelsöta äpplen?

  • God energi i påskägget

    I år fyller vi påskäggen med matiga och goda energibollar (passar i ryggsäcken året om!).

  • Snart öppnar ljungleden 

    I maj öppnar en ny regional cykelled mellan Göteborg och Falköping. Den binder samman två av Sveriges mest populära cykelleder – Kattegattleden och Ätradalsleden.

  • Redaktionens prylfavoriter just nu!

    Det finns prylar – och så finns det prylar. Här tipsar Uteredaktionen om gamla och nya favoriter i packningen.

  • Så kan du göra Earth Hour till något mer

    Earth Hour är här. Det kan bli startskottet för små förändringar som faktiskt gör skillnad. Här hittar du våra bästa artiklar om hållbart friluftsliv.

  • Koppla ner och lev som en viking 

    Viking Wellness är en ny hälsotrend inspirerad av nordisk­ natur­baserad livsstil med fokus på bastu, kallbad, fysisk styrka och ­mental återhämtning – en längtan efter mer autenticitet och mindre­ digitala upp­levelser.

  • 4 goda våffelrecept – sött och salt

    Fira våffeldagen med ute-våfflor! Vi packar med oss våffeljärnet och ger oss ut i skog och mark. Här kommer fyra recept att avnjuta – både sött och salt.

  • 6 äventyr för en maxad vårvinter

    Det är nu det märks som tydligast att vårt land är avlångt. Häng med på en tipsrunda från senvinterns högtider i norr till tidiga vårtecken i söder.