Recept: Full rulle

Nyheter / Av Emma V Larsson / 8 februari 2019

LAX, AVOKADO & FÄRSKOST

4 rullar

4 tunnbröd
100 g naturell färskost (eller pepparrot)
400 g kallrökt lax, skivad
2 nävar färsk bladspenat
2 avokador, skivade
1 röd lök, skivad
Ett par kvistar dill, citron (valfritt)

Bred färskost på brödet.
Lägg på lax, sallad, avokado, lök och dill.
Rulla ihop.

STEKT ÄGG & SKINKA

4 rullar

4 tunnbröd
100 g naturell färskost
200 g rökt skinka, skivad
4–8 ägg, stekta och avsvalnade
4 stora salladsblad
1 röd paprika, skivad

Bred färskost på brödet.
Lägg på skinka, ägg, sallad och paprika.
Rulla ihop.

KYCKLING, MANGO & FETAOST

4 rullar

4 tunnbröd
150 g fetaost
100 g naturell färskost
300 g benfri grillad kyckling, i bitar
1 liten påse salladsmix, till exempel med strimlade rödbetor och späd mangold
1 liten bit purjolök, strimlad
1 mango, i bitar

Mosa ihop fetaost och färskost, bred på brödet.
Fördela kyckling, sallad, purjo och mango ovanpå.
Rulla ihop.

Den bästa kolbullen

Kolbullen är en svensk friluftsklassiker som man aldrig tröttnar på och den smakar extra gott vid lägerelden. Här är ett recept skapat av Per Morberg.
UTE testar: Barnryggsäcken Deuter Fox 30

Vi testar en fullfjädrad vandringsryggsäck för barn på både fjäll- och skogsturer.
Test: Toaprylar för turen

Hur löser du nummer 1 och 2 i naturen? Idag finns en uppsjö av mer eller mindre smarta hjälpmedel, tänkta att underlätta eller skona miljön. Vi har testat några.
4 söta desserter till påskfikat

Flytta ut fikat och njut i skog eller vid vattnet. Vad sägs om bullar med lingon, french toast med banan eller kanelsöta äpplen?
God energi i påskägget

I år fyller vi påskäggen med matiga och goda energibollar (passar i ryggsäcken året om!).
Snart öppnar ljungleden

I maj öppnar en ny regional cykelled mellan Göteborg och Falköping. Den binder samman två av Sveriges mest populära cykelleder – Kattegattleden och Ätradalsleden.
Redaktionens prylfavoriter just nu!

Det finns prylar – och så finns det prylar. Här tipsar Uteredaktionen om gamla och nya favoriter i packningen.
Så kan du göra Earth Hour till något mer

Earth Hour är här. Det kan bli startskottet för små förändringar som faktiskt gör skillnad. Här hittar du våra bästa artiklar om hållbart friluftsliv.
Koppla ner och lev som en viking

Viking Wellness är en ny hälsotrend inspirerad av nordisk naturbaserad livsstil med fokus på bastu, kallbad, fysisk styrka och mental återhämtning – en längtan efter mer autenticitet och mindre digitala upplevelser.
4 goda våffelrecept – sött och salt

Fira våffeldagen med ute-våfflor! Vi packar med oss våffeljärnet och ger oss ut i skog och mark. Här kommer fyra recept att avnjuta – både sött och salt.