Foto: Pontus Karén

Pestomacka med salami & mozzarella

Nyheter / Av Pontus Karén / 27 februari 2026

Ut på tur, aldrig sur – med goda mackor i ryggsäcken alltså. Här kommer ett enkelt och gott recept skapat av Pontus Karén.

Pestomacka med salami & mozzarella

1 macka

2 skivor gott bröd
1 msk pesto
1/2 mozzarellaost
Ett par skivor pepparsalami
Ett par skivor tomat
Salladsblad

Ta två skivor färskt bröd, bred pesto på ena sidan. Skiva mozzarella och tomat, lägg dessa på ena brödskivan tillsammans med ett krispigt salladsblad. Toppa med den andra brödskivan. Packa mackorna i en tät burk eller bivaxpåse och stoppa ner i ryggsäcken.

Tips!

Hatar barnen pesto? Prova att göra hemgjord tillsammans! Mina barn rynkade tidigare på näsan men älskar nu dessa mackor.

Äntligen vandring – 8 turtips

Våren rusar, känner du vandringspeppen? Här kommer åtta tidiga turtips med fokus på svenska skogar, kuster och lågland.
En Utefest för alla sinnen

På Utefest får du mer friluftsliv på en långhelg än gemene man får på ett helt år, tycker festival-debutanten Karin Wallén. Häng med henne till Järvsö för ett äventyr som sent ska glömmas.
Stort test av vandringsskor och kängor

Låga skor är sköna för turer på stig. Lätta, mellanhöga kängor är mer allsidiga, och kraftigare kängor trygga i tuff terräng. Vi har testat 9 olika modeller!
God tur på Stetind

Norge kryllar ju av mäktiga berg, men Stetind sticker ut som något alldeles extra. Utemagasinets team drar på klättersele och hjälm för en säker toppbestigning – med ett lätt fladder i magen.
Äventyrliga nationalparker

Idag firar vi nationalparkernas dag och vad passar väl bättre än att grotta ned sig i nationalparkernas vilda natur?
Så firar du biologiska mångfaldens dag

Idag uppmärksammas den Biologiska mångfaldens dag i Sverige, med hundratals aktiviteter landet runt. Erik Hanson är en av initiativtagarna. Här tipsar han om hur man kan gynna den biologiska mångfalden.
Välkommen till framtidens fjällvärld

Klimatförändringen går som snabbast i norr. Med experternas hjälp skissar vi på hur den svenska fjällvärlden kan se ut år 2050 – och vad det innebär för framtidens vandrare och skidåkare.
Hiker’s night med Helly Hansen & Utemagasinet

Välkommen till en inspirerande kväll i vandringens tecken! Som en del av Helly Hansen Open Mountain Month bjuder vi in dig till vår Brand Store på Hamngatan för en kväll fylld av äventyr, praktiska tips och gemenskap.
Vinn trailskor från keen!

Denna månad tävlar vi ut Keens komfortabla och terrängtåliga löparmodell Roam Trail Running Shoe.
Vinn naturliga favoriter från Dr. Bronner’s!

Drömmer du om produkter som fungerar lika bra hemma som på äventyret? Nu har du chansen att vinna ett hållbart och mångsidigt kit från Dr. Bronner’s – fyllt med ekologiska favoriter för både kropp och friluftsliv, till ett totalt värde av 785 kronor.