Foto: Susanne Jonsson

Falukorvsgryta i krämig senapssås

Nyheter / Av Susanne Jonsson / 17 april 2026

Flytta ut tacomyset! Korv är inte bara gott, klassiskt och publikfriande utan också enkelt att variera på uteköket. Här kommer ett recept på en tacogryta med ölkorv.

Tacogryta med ölkorv

4 portioner

2–3 ölkorvar
2 burkar vita bönor i tomatsås (á 400 g)
2 msk tacokrydda

Till servering

1–2 dl crème fraiche
1 påse nachochips
1 röd lök, hackad
1 burk majs
3 msk inlagda jalapenos
1–2 dl ost, riven

Skär ölkorvarna i slantar och stek i en stekpanna på medelhög värme tills de får en fin gyllenbrun färg. Häll i bönorna och tillsätt tacokryddan. Rör om ordentligt och låt koka upp. Toppa med dina favorittillbehör direkt i kåsa eller tallrik.

TIPS!

Kolla kylen och grönsakslådan om det finns några snuttar – kanske korv, oliver, en halv rotfrukt? Grytor ger nytt liv till dina rester.

Stort test av trailskor

Rätt sko är a och o när du rör dig ute i naturen. Vi har testat tio modeller för lättare vandring och stiglöpning, med fokus på komfort, grepp och slitstyrka
Picknickmat till dagsutflykten

Från tacopiroger och libawrap till tårta på burk och kanelbullar. Här är åtta recept på färdiga picknick-alternativ att stoppa i dagsryggan.
Stilla glid genom Skånes Amazonas

Det finns ett ställe i hjärtat av Skåne, fortfarande okänt för många bortom landskapsgränsen. Utemagasinet kliver i kanoten, glider ut på Rönne å – och omfamnas av ett trolskt och varierande sagolandskap.
Solotriangel i löparskor

Under tre stekheta dagar sprang Emma Hamlund Jämtlandstriangeln för att fira sin födelsedag. Belöningen: storslagna vyer, iskalla fjällbad, återhämtning – och värdefull egentid.
Ledare: ”Tagga ner, bror duktig”

Har du en ryslig massa friluftstips att bjuda på för den perfekta turen? Gör inte det, råder Marie Kjellnäs i sin senaste ledare.
Smygtitt inför sommaren 2027

Scandinavian Outdoor Award har delats ut till kommande skandinaviska prylnyheter. Här är tre av vinnarna.
Vinn vandringsryggsäck från Jack Wolfskin

Vandringssugen? Denna månad tävlar vi ut två exemplar av Jack Wolfskins sköna och funktionella vandringsrygga Astro Vent 30.
Gammal historia, ny nationalpark

Paddling, vandring, skridsko, fågelskådning. Och inte minst kulturhistoria. Utemagasinets Niclas Sjögren och Henrik Trygg minns flyende tider och turer i nationalpark nummer 31: Nämdöskärgården.
260 mil genom Sverige – Peter vandrar från Smygehuk till Treriksröset

Peter Bergström är mitt uppe i sin vandring från Smygehuk till Treriksröset. Efter flera veckor ute handlar dagarna mindre om funderingar och mer om nuet. Här berättar han mer om livet på leden.
Vandra till riksrösen

Treriksröset känner de flesta till, men vad vet du om resten av de 642 riksrösen mellan Norge och Sverige? Ofta ligger de långt in i skogen eller högt uppe på fjället. Och de har en fanclub.