Foto: Susanne Jonsson

Falukorvsgryta i krämig senapssås

Nyheter / Av Susanne Jonsson / 17 april 2026

Flytta ut tacomyset! Korv är inte bara gott, klassiskt och publikfriande utan också enkelt att variera på uteköket. Här kommer ett recept på en tacogryta med ölkorv.

Tacogryta med ölkorv

4 portioner

2–3 ölkorvar
2 burkar vita bönor i tomatsås (á 400 g)
2 msk tacokrydda

Till servering

1–2 dl crème fraiche
1 påse nachochips
1 röd lök, hackad
1 burk majs
3 msk inlagda jalapenos
1–2 dl ost, riven

Skär ölkorvarna i slantar och stek i en stekpanna på medelhög värme tills de får en fin gyllenbrun färg. Häll i bönorna och tillsätt tacokryddan. Rör om ordentligt och låt koka upp. Toppa med dina favorittillbehör direkt i kåsa eller tallrik.

TIPS!

Kolla kylen och grönsakslådan om det finns några snuttar – kanske korv, oliver, en halv rotfrukt? Grytor ger nytt liv till dina rester.

Vinn ultralätt tält från Big Agnes!

I månadens tävling har du chansen att vinna en spännande nyhet från Big Agnes: ultralätta tältet Sarvis VST 2.
Fattiga riddade med lönnsirap, chokladsås & färska bär

Trolla fram detta på nästa utflykt och du kommer bli populär. Vill du förenkla kan du göra i ordning riddarsmeten hemma och fyll på termos.
Äntligen vandring – 8 turtips

Våren rusar, känner du vandringspeppen? Här kommer åtta tidiga turtips med fokus på svenska skogar, kuster och lågland.
En Utefest för alla sinnen

På Utefest får du mer friluftsliv på en långhelg än gemene man får på ett helt år, tycker festival-debutanten Karin Wallén. Häng med henne till Järvsö för ett äventyr som sent ska glömmas.
Stort test av vandringsskor och kängor

Låga skor är sköna för turer på stig. Lätta, mellanhöga kängor är mer allsidiga, och kraftigare kängor trygga i tuff terräng. Vi har testat 9 olika modeller!
God tur på Stetind

Norge kryllar ju av mäktiga berg, men Stetind sticker ut som något alldeles extra. Utemagasinets team drar på klättersele och hjälm för en säker toppbestigning – med ett lätt fladder i magen.
Äventyrliga nationalparker

Idag firar vi nationalparkernas dag och vad passar väl bättre än att grotta ned sig i nationalparkernas vilda natur?
Så firar du biologiska mångfaldens dag

Idag uppmärksammas den Biologiska mångfaldens dag i Sverige, med hundratals aktiviteter landet runt. Erik Hanson är en av initiativtagarna. Här tipsar han om hur man kan gynna den biologiska mångfalden.
Välkommen till framtidens fjällvärld

Klimatförändringen går som snabbast i norr. Med experternas hjälp skissar vi på hur den svenska fjällvärlden kan se ut år 2050 – och vad det innebär för framtidens vandrare och skidåkare.
Hiker’s night med Helly Hansen & Utemagasinet

Välkommen till en inspirerande kväll i vandringens tecken! Som en del av Helly Hansen Open Mountain Month bjuder vi in dig till vår Brand Store på Hamngatan för en kväll fylld av äventyr, praktiska tips och gemenskap.