Receptet är skapat av Elle Nikishkova/Elles Utemat och fotat av Roger Borgelid.

Godaste helg-desserten: French toast med banan och nötcreme

Nyheter / Av ELLE NIKISHKOVA / 10 oktober 2026

Greppa en stekhäll – och bjud till något gott i naturen. French Toast är perfekt som frukost, mellanmål eller efterrätt. Detta smarriga recept kan varieras med olika fyllningar. Här är en variant som du inte kan motstå.

FRENCH TOAST MED BANAN OCH NÖTCREME

2 portioner

4 skivor vitt toastbröd
1 banan
2 påsar nötcreme
Kokosolja till stekning
1 ägg
1/2 dl mjölk
En nypa kanel

Vispa ihop ägg, mjölk och kanel (detta kan med fördel göras i förväg hemma, och tas med i en flaska eller termos).

Skär bort kanterna på brödskivorna och använd en flaska eller termos för att rulla ut det mjuka brödet till tunna plattor. Tryck till ordentligt för att få ut all luft ur brödet.
Bred nötcreme på de platta brödskivorna

Skala bananen och skär den på längden två gånger för att få ut fyra avlånga bitar.
Skär till varje bit för att passa längden på brödskivorna.
Lägg en bananbit längs en brödskiva och rulla ihop brödet till en tajt rulle.
Doppa brödrullen i äggstanningen.
Värm kokosoljan i pannan och lägg på brödrullarna med skarven neråt.
Vänd när en sida har fått fin färg, tills hela rullen är gyllenbrun och krispig.

Detta smarriga recept kan varieras med olika fyllningar – till exempel färskost och jordgubbar, eller fikon och lönnsirap.

Godaste helg-desserten: French toast med banan och nötcreme

Greppa en stekhäll – och bjud till något gott i naturen. French Toast är perfekt som frukost, mellanmål eller efterrätt. Detta smarriga recept kan varieras med olika fyllningar.
Finsk app ska maxa svamplyckan

Att hitta rätt i skogens bär- och svampmarker är inte alltid det lättaste. Nu lanseras finska appen Forage i Sverige, som med hjälp av geodata och biologisk forskning ska visa var chanserna är störst att hitta bland annat blåbär, lingon och kantareller.
Gröna Bandet – tre vandrare berättar

Vad är mest utmanande, vilken pryl vill man inte vara utan och vad längtar man hem till? Jörgen Johansson, Kim Norberg och Peter Bergström har alla vandrat Gröna Bandet. Här delar de med sig av sina erfarenheter, favoritminnen och råd till den som själv vill ge sig ut.
Arc’teryx nya system

Kanadensiska Arc’teryx lanserar System 0, ett nytt ramverk för cirkulär produktdesign. Målet är att göra deras kläder mer reparerbara, återanvändbara och återvinningsbara.
vandra ut hösten!

Det behöver inte vara fjällvandring för att kännas som ett äventyr. I södra Sverige finns gott om kuperade skogar, sjöar, utsikter och kuststräckor att upptäcka. Här är tre tips för oktober.
Baka ute: Äpplebullar med kanel och kokos

Fira kanelbullens dag med utebullar! Att göra bullar utomhus slår det mesta – och kan göras mycket enkelt.
Ledare: Kriget om typsnitten

Ett nytt nummer av Utemagasinet är ute! I ledaren tar den nya chefredaktören Nicolas Jändel upp bråket mellan Fjällräven och SD i valspurtens slutskede.
Så kommer du i gång med SUP

Ett litet äventyr, en stunds avkoppling eller ett träningspass för hela kroppen. SUP kan vara mycket. Jonas Rasmusson på Näsviken Kajak tipsar om hur du hittar balansen och upptäcker SUP-paddlingen på riktigt.
Stort test: Kalsonger i ull

För bästa ulleffekt gäller det att grunda smart. Här är andra delen i Utemagasinets stora test av underkläder i ull – nu är det kalsongernas tur.
Tävla om ett par klassiska Blundstones

Från grusvägen till jobbet – Blundstones klassiska kängor passar i många sammanhang. Nu kan du vinna ett par av modellen #585 Chelsea boot.