Nyheter

  • Bästa utelunchen: Kolbullar

    Kolbullar är perfekt äventyrsmat, lika rustikt och mättande som genuint och socialt. Idag finns en uppsjö av recept med ingredienser som ägg, vetemjöl och mjölk – men Utemagasinet slår ett slag för originalet på kornmjöl och vatten.

  • Årets äventyrare – här är de nominerade

    Vilka genomförde de mest häpnadsväckande äventyren under 2017? Det får vi reda på när Årets kvinnliga äventyrare och Årets manliga äventyrare koras under Explore som pågår 9-11 mars på Stockholmsmässan i Älvsjö.

  • Del 1: Världens vackraste vandringar

    Drömmer du om doftande barmark, vindlande vandringsleder och riktiga håll-käften-vyer? I en serie om fyra delar tipsar vi om 18 mäktiga drömturer i världens vackraste landskap. Här är de fem första. Text: Emeli Emanuelson

  • Äventyrliga helger för utefrälsta

    Har du lovat dig själv fler utetimmar 2018? Boka in ett par naturliga helgevent, där du får dra på dig kängor – eller trailskor – och frottera dig med likasinnade. Här kommer några tips.

  • Tre prylar för sportlovet

    Laddas det för sportlov bland snö och is? Grattis! Här kommer tips för dig som behöver uppdatera utrustningen.

  • Eldigt utemat: Potatisgratäng i gjutjärnsgryta

    Matlagning över öppen eld är både en god och mysig upplevelse. Här är ett recept på en smarrig potatisgratäng lagad i gryta, ur boken Eldmat av Eric Tornblad och Ida Olsson.

  • Lyssna på utelivet

    Det ökande intresset för uteliv gör avtryck på många plan – så också på podcast-utbudet. Här kommer fyra alternativ för dig som vill vandra eller slappa till naturligt radioprat.

  • Fredrika Ek är Årets Europeiska Äventyrare

    Hon har korsat berg och öknar, cyklat långa sträckor helt ensam – i tre års tid. Årets Europeiska Äventyrare blev Fredrika Ek, som cyklat genom 45 länder och samtidigt samlat in pengar till en välgörenhetssatsning för utsatta flickor och kvinnor.

  • Eldmat på vintern – så gör du

    Blå termometer och fodrade handskar kräver att utekocken tänker till och förbereder sig lite extra. Ida Olsson och Eric Tornblad, författare till nya boken Eldmat, bjuder här på sju smarta eldtips inför vintern.

  • Cyklade Sveriges kust – och åt klimatsmart

    Han bytte sin bil mot en el-cykel och gav sig ut på en cykling längs hela Sveriges kust, med intentionen att endast äta gammal mat. Med sin expedition ville äventyraren Sören Kjellkvist uppmärksamma två saker: att vintercykling är fullt möjligt i hela landet och att vi enkelt kan äta mer klimatsmart genom att inte lita blint på bäst före-datum. Nu är Sören hemma igen och vi på UTE blev nyfikna – hur gick det egentligen?

Börja skriva och tryck enter för att söka