Stort grattis till Sofia Harlin, Jenny Sandberg och Tobias Lindkvist!
Här är recepten som vinnarna har tipsat om:
Sofia Harlin:
Blåbärspannkakor med messmör & nötter
Detta blir energirika pannkakor med blandade härliga smaker!
1. Förbered pannkakssmeten hemma; mjölk, ägg, mjöl, blåbär och en klick messmör.
2. Hitta en vacker plats i naturen och stek pannkakorna på uteköket.
3. Toppa med färska blåbär som du plockat i skogen!
4. Ät och NJUT av både smak och NATUR!
Jenny Sandberg:
Halloumiburgare
Halloumi, grovriven
1 morot, grovriven
2 ägg
1 chili eller chiliflakes
Hamburgerbröd, skivad avokado, tomater, dressing eller annat favorittillbehör.
1. Riv halloumi och moroten grovt i en bunke.
2. Finhacka chilin och lägg i bunken.
3. Knäck i två ägg och rör om ordentligt.
4. Klicka ut 4 hamburgare och stek på medelvärme i omgångar, någon minut per sida.
5. Servera med värmda bröd och goda tillbehör.
Tobias Lindkvist:
Laxgryta
4 potatisar
1/2 rödlök
1/2 dl creme fraiche
100g rökt lax
Dill, gärna färsk
Smör till stekning
Salt och peppar
1. Skär potatisen i kuber, ca 1×1 cm
2. Skala och hacka löken
3. Stek potatis och lök i smör
4. När potatisen mjuknat, tillsätt creme fraiche och låt det koka upp.
5. Skär laxen i små bitar och lägg i grytan tillsammans med dillen.
6. Salta och peppra efter smak.
Fick det här receptet av en vän och det är både mitt och barnens favoritrecept när vi är ute. Snabbt, liten packvolym, gott om energi och otroligt gott.