Foto: Andreas Nilsson

Baka ute: Äpplebullar med kanel och kokos

Nyheter / Av /

Fira kanelbullens dag med utebullar! Att göra bullar utomhus slår det mesta – och kan göras mycket enkelt. Utemagasinets kock bjuder på enkla lösningar som funkar i både kyla och vårsol.

Recept: Susanne Jonsson

ÄPPLEBULLAR MED KANEL & KOKOS 

5 stycken

1 pkt färdig bulldeg med äpplefyllning (finns i kyldisken – eller om du vill göra egen)
1 dl riven kokos
Smör till stekning

Rulla ut degen, bred på fyllning, strö på kokos och rulla ihop.
Skär i tunna bitar och grädda tills de är genomgräddade på lätt smörad stekhäll.

Tryck till bullarna så att de blir platta, så blir de genomgräddade. Vänd ett par gånger under gräddningen. Grädda gärna en provbulle och testa att värmen är bra. 

 

SNABBARE? Du kan förstås grädda bullarna hemma i ugnen som alternativ. Ta då med dem färdiga i ryggsäcken, trä upp på grillpinnar och värm dem över elden.

  • Stort test av vintervarma underställ

    Bambu, ull, syntet eller en mix? Vi guidar dig till rätt underställ för vinterns friluftsliv.

  • Basta in november!

    Mörka eftermiddagar, rå luft och färre människor ute. November har sina sidor – men också sina möjligheter. Vi tipsar om fyra året-runt-öppna bastur att söka sig till när det är dags att värma upp sig.

  • Ledare: Vår bästa och enda vän?

    De smutsar ner och springer bort – ändå vill vi ha dem med på varje äventyr. Chefredaktören Nicolas Jändel skriver om hundarna som blir våra följeslagare och vänner för livet.

  • Vinn ett par Ombraz Classic

    Redo för nästa äventyr? Tävla om ett par Ombraz Classic – solglasögon som sitter på plats med snöre i stället för skalmar.

  • Kan man dricka vattnet?

    Vi svenskar har länge skrutit om vårt rena vatten, och vandrat med kåsa i hand. Men nu syns vattenreningsprodukter i var och varannan ryggsäck – även i fjällen. Behöver vi dem? Utemagasinet vänder sig till experterna.

  • Jessica vandrade 1 200 mil på 9,5 månader

    Grizzlybjörnar, skogsbränder, snöstormar och ökenhetta. På 9,5 månader vandrade Jessica Lidén från Karlskrona över 1 200 mil genom USA, och skrev in sig i långvandringshistorien.

  • Höstigt i termosen

    Det är hög tid att fylla termosen med något varmt och gott. Välj något av dessa recept på soppa eller varm dryck. Vad sägs till exempel om varm äppelpajdryck på nästa tur, signerad utekocken Susanne Jonsson?

  • Utefest 2026 i bilder!

    I nästa nummer av Utemagasinet hittar du ett stort reportage från årets Utefest i Järvsö. Alla fina bilder fick inte plats i tidningen, så här bjuder vi på ännu fler ögonblick från helgen. Följer du med nästa år?

  • Krämig svamppasta

    Snabbt, gott och mättande – inte undra på att pasta är poppis på tur. Här bjuder utekocken Sussi på en enkel och god svamppasta som tillagas i ett enda kokkärl.

  • Krönika: Säg adjö till mysbrasan

    Kugge leker spåkärring, igen. Ibland blir det inte som han tror. Men kanske den här gången?

Börja skriva och tryck enter för att söka