Med en snabb bönsallad blir detta en hel rätt. Blanda en burk tacosalsa med 1–2 små tetror färdigkokta bönor. Klart!

Läckra tacopiroger att ta med på tur

Nyheter / Av Emma V Larsson / 5 januari 2022

Tänk dig att avnjuta fredagsmyset mitt i backen, eller i vinterskogen. Allt som krävs är dessa goda tacopiroger som gillas av både små och stora.

Recept: Susanne Jonsson, Foto: Andreas Nilsson

TACOPIROGER

16 små

300 g färdigstekt tacofärs (veg eller kött)
kylskåpskall 100 g ost, riven
1 rulle kyld smördeg

Till pensling: ägg, sesamfrön (svarta eller vita)

Till servering: Servera pirogerna som de är, direkt i handen – eller ta med en burk salsa, guacamole, gräddfil, hackade grönsaker, bönsallad …

Sätt ugnen på 225 grader. Rulla ut degen, dela i 4 bitar, dela sedan dessa i 4 så du har 16 bitar. Vill du ha större piroger gör du större bitar. Pensla kanterna med ägg. Lägg en klick färs och ost på ena halvan av degbitarna, vik ihop och försegla. Tryck till runt om med en gaffel. Lägg på bakpappersklädd plåt, pensla med ägg, strö på frön och grädda tills de är vackert gyllene och genomgräddade. Det tar cirka 15 minuter.Låt svalna på galler.

Förvara de färdiga pirogerna i kyl eller frys, ta med på tur i burk.

Baka Blåbärssmulpaj på uteköket

Det vankas midsommar! Inget fika smakar väl så gott som ute? Flytta ut firandet i naturen med denna goda smulpaj som du enkelt "bakar" på ditt vanliga utekök!
UTE testar Friluftsugnen Hajka

Bära med sig ugn i utelivet, är det verkligen värt besväret? Vi sätter nya Hajka på prov i närnaturen.
Snabb västerbottenpaj med grönsakssalsa

Midsommar ska förstås firas ute. Utekocken Susanne Jonsson packar kylväskan full – här kommer receptet på en snabb och god västerbottenpaj.
Astrid Wild rycker in

Utrustning som sitter fel och begränsar är vardag för många kvinnor i Försvarsmakten. Nu inleder myndigheten ett samarbete med Astrid Wild, för att utveckla underkläder för kvinnor och gravidanpassningar till uniformssystemet.
Därför ska du bada bastu

Bastubadandet har fått ny trendstatus. Vad gör bastun för din hälsa – och hur kan rökbastun hjälpa dig få ragg? Vi reder ut.
CARNITAS MED PICKLAD RÖDKÅL

Flytta ut helgmyset i naturen och ta det till nya höjder med dessa goda carnitas. Med Pontus Karéns smarta recept gör du halva jobbet hemma – och får det bästa av upplevelsen ute.
Krönika: ”Att trängas är det nya”

Vad händer egentligen när friluftslivet har växtvärk? Det frågar sig krönikör Gunnar "Kugge" Andersson.
Vandra Stf:s nya signaturleder!

Svenska Turistföreningens signaturleder samlar några av landets vackraste flerdagarsvandringar. Nu utökas utbudet med två nya smålandsleder, och en redan etablerad signaturled får en ny sträckning.
Järvsö stärker sin cykelstatus

För tredje året i rad har cykelsajten och communityn Happyride utsett Järvsö Bergscykel Park till Sveriges bästa bikepark. Hälsingebyn rankas även högt för sin fina stig- och gravelcykling.
Stort test av trailskor

Rätt sko är a och o när du rör dig ute i naturen. Vi har testat tio modeller för lättare vandring och stiglöpning, med fokus på komfort, grepp och slitstyrka