ska grilla många korvar. Extra bra för vegetarisk korv, som kan ha tendens att falla isär om du kör på pinne.

Äta ute: Grillkorv med röd coleslaw

Nyheter / Av /

Vi fortsätter med korvkalaset på redaktionen – för det är både god och lätt turmat (testa dig fram med kötthalt eller vegetarisk!) Denna vecka njuter vi av grillkorv med hemmagjord coleslaw.

Recept och foto: Susanne Jonsson

GRILLKORV MED RÖD COLESLAW

4 portioner

4 grillkorvar (här vegetariska)
4 korvbröd
4 portioner coleslaw, köpt eller egen (se recept nedan)
3 msk balsamico

Grilla korven gyllene över glöden, värm brödet om du önskar. Lägg coleslaw i brödet och korven ovanpå. Toppa med balsamico.

SUSSIS RÖDA COLESLAW
8 portioner

1/4 rödkålshuvud, strimlat
3 msk äppelcidervinäger
1 äpple, tärnat
2 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1–2 tsk fransk senap
Salt, svartpeppar

Skölj den strimlade kålen och låt rinna av väl i durkslag. Blanda med vinäger och 1 tsk salt, låt stå i 30 minuter. Krama ur vätskan som bildas med händerna. Blanda i samtliga ingredienser. Smaka av med senap, salt och peppar. Lägg i en tät låda och ta med i ryggsäcken.

  • Baka Blåbärssmulpaj på uteköket

    Det vankas midsommar! Inget fika smakar väl så gott som ute? Flytta ut firandet i naturen med denna goda smulpaj som du enkelt "bakar" på ditt vanliga utekök!

  • UTE testar Friluftsugnen Hajka

    Bära med sig ugn i utelivet, är det ­verkligen värt besväret? Vi sätter nya ­Hajka på prov i närnaturen.

  • Snabb västerbottenpaj med grönsakssalsa

    Midsommar ska förstås firas ute. Utekocken Susanne Jonsson packar kylväskan full – här kommer receptet på en snabb och god västerbottenpaj.

  • Astrid Wild rycker in

    Utrustning som sitter fel och begränsar är vardag för många kvinnor i Försvarsmakten. Nu inleder myndigheten ett samarbete med Astrid Wild, för att utveckla underkläder för kvinnor och gravidanpassningar till uniformssystemet.

  • Därför ska du bada bastu

    Bastubadandet har fått ny trendstatus. Vad gör bastun för din hälsa – och hur kan rökbastun hjälpa dig få ragg? Vi reder ut.

  • CARNITAS MED PICKLAD RÖDKÅL

    Flytta ut helgmyset i naturen och ta det till nya höjder med dessa goda carnitas. Med Pontus Karéns smarta recept gör du halva jobbet hemma – och får det bästa av upplevelsen ute.

  • Krönika: ”Att trängas är det nya”

    Vad händer egentligen när friluftslivet har växtvärk? Det frågar sig krönikör Gunnar "Kugge" Andersson.

  • Vandra Stf:s nya signaturleder!

    Svenska Turistföreningens signaturleder samlar några av landets vackraste flerdagarsvandringar. Nu utökas utbudet med två nya smålandsleder, och en redan etablerad signaturled får en ny sträckning. 

  • Järvsö stärker sin cykelstatus

    För tredje året i rad har cykelsajten och communityn Happyride utsett Järvsö Bergscykel Park till Sveriges bästa bikepark. Hälsingebyn rankas även högt för sin fina stig- och gravelcykling.

  • Stort test av trailskor

    Rätt sko är a och o när du rör dig ute i naturen. Vi har testat tio modeller för lättare vandring och stiglöpning, med fokus på komfort, grepp och slitstyrka

Börja skriva och tryck enter för att söka