3 tips: Hitta utelugnet mitt i sommaren

Högsommar råder, och alla svemesterfirare vill förstås ut i naturen. Vill du slippa trängas? Blicka då bortom de mest vältrampade lederna och packade besöksmålen. Lugnet och äventyret väntar, bara runt hörnet.

#UTEIDAG
Lyxa till din vanliga dagstur genom att laga riktigt god mat. Låt helt enkelt matlagningen bli själva höjdpunkten – kanske över öppen eld? En klassisk höjdare, som ändå är smidig att kocka ihop på stekhäll, är en matig pytt (nej, inte krögarpytt från Felix utan egengjord från scratch). Hacka och förbered valfria ingredienser hemma i köket, packa ner i matlådor och stek sedan allting på plats i det fria. Var kreativ, nästan allt blir gott att slänga ner i en pytt – åtminstone om den tillagas och äts ute.

Potatis och/eller rotfrukter förstås, lök i olika former, och så någon smakrik proteinkälla (köttrester, salami, halloumi). Några ägg att steka upp mot slutet, inlagda rödbetor i en burk. Och, viktigast: Försäkra er om att det är tillåtet att elda i området. Uppdaterad info hittas på kommunens eller räddningstjänstens hemsida.

#UTEHELGEN
Ta en eller två nätters hemester i närnaturen, kanske med en vacker sjö, maffig skog eller vidsträckt utsikt som målbild eller basläger? Ett bra och lättsamt alternativ till tält är att slå nattläger i något välplacerat vindskydd. Rör dig gärna bortom de mest besökta naturområdena, om du bor nära sådana.

#UTEDRÖMMEN
Bohusleden, Upplandsleden, Hälsingeleden, Bruksleden, Höglandsleden, Ostkustleden, Solanderleden… Det är ju inte bara i fjällen det går att vandra långt och länge – så gott som alla svenska landskap hyser något slags längre vandringsled. Välj ut en hyfsat närliggande sådan och utmana dig själv och familjen/vännerna att beta av hela leden – en etapp i taget. Varva vandring med löpning om det känns kul – eller cykling, om det är tillåtet längs den aktuella sträckan.

Mer info:lansstyrelsen.se kan du reka olika områden att utforska och läsa om bland annat vandringsleder, vindskydd, rastplatser och vilka regler som gäller i naturreservaten. För äventyr i någon av våra nationalparker är det hemsidan sverigesnationalparker.se som gäller. Längre leder har ofta egna hemsidor med all nödvändig info och initierade tips.

 

  • One pot Pasta Carbonara

    Snabbt, gott och mättande – inte undra på att pasta är poppis på tur. Här bjuder utekocken Sussi på en underbar och enkel carbonara, där hela härligheten lagas i samma kokkärl.

  • Samarbete med Zalando: Rätt klädd för sommarens äventyr

    Visste du att Zalando satsar allt mer på friluftsliv? Förutom mode för vardag och fest hittar du numera ett brett utbud av kläder och utrustning för trailrunning, vandring, klättring och annat friluftsliv i butiken. Uteredaktionen har gått igenom sortimentet och valt ut fem favoriter för sommarens spontana äventyr.

  • Harald Björn: ”Varje pryl bär på en egen berättelse”

    Att leta gamla friluftsrariteter på loppisar är spännande, men med samlandet kommer också känslor av lugn, trygghet och glädje – ungefär som när man vistas i naturen. Det menar Harald Björn, som drömmer om att öppna ett museum.

  • Test: Torkade efterrätter

    Kladdkaka, äppelpaj och söta pannkakor kan sätta guldkant på vilken tur som helst. Men hur står sig de frystorkade färdigrätterna? Vi har svaret. 

  • Smaka på fjället

    Vindlande stigar, vackra vyer och kulinariska aha-upplevelser. På Fjällmaraton Gastronomi möts löparglädje och jämtländskt mathantverk i en smakfull, men lerig, kombo.  

  • Krönika: ”Ett par nya glasögon”

    Utemagasinets krönikör Karin Fingal trodde hon hade utforskat det mesta i sitt västsvenska närområde. Icke då.

  • KRISPIG VANILJBULLE MED ENERGIMIX

    En underbar dessert till utemiddagen? Med Pontus Karéns smarta recept gör du halva jobbet hemma – och får det bästa av upplevelsen ute.

  • Sebastian Fall: ”Jag söker den ultimata frihetskänslan”

    När vildmarksguiden Sebastian Fall arrangerar sina expeditioner vet deltagarna inte vad som väntar. Han vill visa upp den riktiga naturen, så vild och orörd som den kan bli i Sverige.

  • Svenska klassiker satsar på gravel

    Klassiska jättar som Vasaloppet och Vättern­rundan lanserar varsitt lopp på grus. Här är senaste nytt från gravelsverige.

  • Fjällklassikern på en sommar 

    En dröm om fjäll i allmänhet, Kebnekaise i synnerhet, ledde Fredrik Hoberg till Svenska Fjällklassikern. En utmaning där du bestiger den högsta toppen i varje landskap med fjäll.