Är du redo med svampkorg, kniv och kängor? Den här favoriten är omöjlig att tröttna på. Varsågod – ett recept på kantarelltoast som allra helst tillagas i skogen på öppen eld.
Recept: Susanne Jonsson, Foto: Andreas Nilsson
SMÖRSTEKT KANTARELLTOAST
4 portioner
4 nävar kantareller
4 skivor surdegsbröd
1 röd lök (valfritt)
Smör till stekning
Salt
Timjan (valfritt)
Stek kantareller och bröd gyllene i smör.
Lägg i lök och smaka av med salt.
Lägg upp svampen på brödet och njut!
Glöm hängmattans bananläge. Norska Amok Draumr är både säng och fåtölj, låter dig sova på sidan och bjuder på panoramautsikt. Här delar grundaren Jonas Haug sina bästa knep för en bekväm natt.
Med rätt rengöring, skärpning och smörjning kan en bra kniv hålla i generationer. Under Utefest höll experten Jonas Landolsi workshops tillsammans med Victorinox.
Vandringsleden, löpspåret eller cykelstigen – naturen blir trevligare utan fimpar, förpackningar och annat skräp. Den 20 september tar vi skräpet i egna händer tillsammans med Håll Sverige rent. Du har väl anmält dig?
Stekhällen passar till mycket mer än ägg, bacon och kolbullar. På Utefest visade Tobias från Dalum hur du enkelt kan laga allt från pasta till asiatiska nudlar över öppen eld.
Idag firas Vandringens dag och här på Utemagasinet uppmärksammar vi det genom att grotta ned oss i alla som har med vandring att göra.
På Utefest provar vi att tälja och dekorera trä tillsammans med Naturens Hemligheter.
Hur hittar man rätt tält för sina äventyr – och vad är viktigast: låg vikt, gott om utrymme eller något annat? Vi bad Pelle Irvine från Hilleberg att reda ut.
Hur många sovsäckar behöver man egentligen? På Utefest snackade vi med David Godemann från Deuter om hur man väljer rätt sovsäck för rätt tillfälle.
Blir man inte alldeles för varm av ull på sommaren? På Utefest fångade vi Malin Holmer från Aclima för ett snabbt snack om underställ, svett och varför merinoull helst ska bäras närmast kroppen.
Hösten är paddlarens högtid, när båtfolk och soldyrkare har lämnat vattendrag och skärgårdar. Vi tipsar om tre kajak- och kanotleder i Sverige, från lugna åar och skogssjöar till öppna havsvyer.
