Foto: Pontus Karén

Årets utesemla: Korvbrödsemlan

Nyheter / Av Emma V Larsson / 28 februari 2022

Vill du fira fettisdagen vid lägerelden? Förra året trendade krabbelursemlan och nu presenterar vi: Korvbrödssemlan. Ta tillfället i akt att smaka denna goding, signerad vår utekock Pontus Karén.

I dessa tider dyker det upp nya varianter på den klassiska semlan var och varannan dag. Krabbelursemlan var en hit förra året och här är den nya som passar perfekt vid lägerelden: Korvbrödssemlan. Detta fina recept har vår utekock Pontus Karén lagt ut på sin Instagram. Där hittar du också en instruktionsvideo om du behöver lite extra inspiration.

Du behöver:

Korvbröd
Vispad grädde
Mandelmassa
Nutella

Tips: Lägg över grädde och nutella i spritspåsar, så slipper du kladdet.

Fyll korvbrödet med grädde, lägg sedan på mandelmassa i valfri mängd.
Toppa med nutella och eventuellt med florsocker om så önskas.
Avnjut med fördel vid lägerelden efter korvgrillning.

Äventyr får eget museum

7 mars slogs portarna upp till nya muséet Äventyrs i Stockholm. Här kommer man att samla berättelser, film och fotografier från äventyrare runt om i världen.
Ledare: En pryl för alla syften

Drömmen om en pryl som funkar till allt är lockande – men ofta är det just där den faller. Läs Marie Kjellnäs nya ledare här!
Ute testar: Maxat set för toppturen

Den bästa delen av vintern återstår – åtminstone för oss som drömmer om toppturer i solstänkta berg. Utemagasinet tar med Rush Jacket + Bib Pants från Arc’teryx på äventyr uppför och utför.
Vinn Amberg från Morakniv – till dig och en vän!

Amberg är en ny friluftsmodell från Morakniv. Nu har du chans att vinna en till dig själv och en till en vän.
Spagetti med ölkorv, tomat och fetaost

Att laga en värmande allt-i-ettgryta vid lägerelden är perfekt en kylig dag. Här är ett pastarecept som är både jättegott och enkelt att laga.
På tur över frusna vidder

Inlandets vidsträckta myrmarker och glesa tallskog ger skidupplevelsen en sällsam dimension. Vi delar den med tjusade holländare och brasilianare, i Umeälvens frusna dalgång.
Kjetil gör Vita Bandet med MS

Efter en MS-diagnos bestämde sig Kjetil Nicander för att skida den svenska fjällkedjan. Samtidigt samlar han in pengar till MS-forskning.
Ute testar: frystorkat för utelivet

De väger lätt, lagas enkelt och fyller snabbt på energinivåerna på turen. Men hur goda är de, egentligen? Vi har testat frystorkad friluftsmat från nio tillverkare, och utsett ett par favoriter.
Gott på tur: Chokladpunch

Piffa din choklad! Detta är en kreativ smaksensation för vuxna som värmer kalla dagar i skogen.
Krönika: ”Konsten att få till det”

Det kan vara svårt att ta sig ut, även för oss friluftsfrälsta. Utemagasinets krönikör Karin Fingal kan ha lösningen.