Tips! Ett höj- och sänkbart eldgaller hjälper dig att reglera värmen. Grytan kan ställas rakt i elden, men palla då upp den så att den inte välter eller kväver elden.

Spagetti med ölkorv, tomat och fetaost

Nyheter / Av Susanne Jonsson / 9 januari 2026

Att laga en värmande allt-i-ettgryta vid lägerelden är perfekt en kylig dag. Här är ett pastarecept som är både jättegott och enkelt att laga.

Spagetti med ölkorv, tomat och fetaost

6–8 portioner

600 g spagetti
3 ölkorvar, i bitar
3 burkar krossade tomater
1 ask körsbärstomater (eller på burk)
1 purjolök eller 2 röda lökar
5 morötter, i bitar
2 grönsaksbuljongtärningar
5 stjälkar grönkål, riven
300 g fetaost, smulad
Salt, chiliflakes, basilika (torkad eller färsk)

Lägg samtliga ingredienser, utom kål och fetaost, i grytan.
Slå på vatten så att det täcker spagettin.
Låt koka tills pastan är al dente, enligt anvisning på paketet.
Rör om under tiden, tillsätt kålen mot slutet.
Smaka av med salt och chiliflakes. Toppa med fetaost vid servering.

CARNITAS MED PICKLAD RÖDKÅL

Flytta ut tacofredagen i naturen och ta det till nya höjder med dessa goda carnitas. Med Pontus Karéns smarta recept gör du halva jobbet hemma – och får det bästa av upplevelsen ute.
Krönika: ”Att trängas är det nya”

Vad händer egentligen när friluftslivet har växtvärk? Det frågar sig krönikör Gunnar "Kugge" Andersson.
Vandra Stf:s nya signaturleder!

Svenska Turistföreningens signaturleder samlar några av landets vackraste flerdagarsvandringar. Nu utökas utbudet med två nya smålandsleder, och en redan etablerad signaturled får en ny sträckning.
Järvsö stärker sin cykelstatus

För tredje året i rad har cykelsajten och communityn Happyride utsett Järvsö Bergscykel Park till Sveriges bästa bikepark. Hälsingebyn rankas även högt för sin fina stig- och gravelcykling.
Stort test av trailskor

Rätt sko är a och o när du rör dig ute i naturen. Vi har testat tio modeller för lättare vandring och stiglöpning, med fokus på komfort, grepp och slitstyrka
Här finns Sveriges bästa sommaräventyr

Peppad på en äventyrlig Svemester? Perfekt. Här har vi samlat våra bästa tips; för familjen, paddlaren och vandraren – och några till!
Vinn första boken i Äventyrsskolan!

Redo för ett spännande äventyr? Nu har du chansen att vinna Spökhäxans skog, den första boken i serien Äventyrsskolan av Emma V Larsson och Emelie Bylund.
Ledare: ”Gråt ut i naturen”

Naturen kan ju vara snygg och dofta gott. Men bäst gör den sig som famn att vila och läka i. Läs Marie Kjellnäs nya ledare här.
Vinn ultralätt tält från Big Agnes!

I månadens tävling har du chansen att vinna en spännande nyhet från Big Agnes: ultralätta tältet Sarvis VST 2.
Fattiga riddade med lönnsirap, chokladsås & färska bär

Trolla fram detta på nästa utflykt och du kommer bli populär. Vill du förenkla kan du göra i ordning riddarsmeten hemma och fyll på termos.