Amerikanska blåbärspannkakor med vit choklad

Bjud upp till pannkakskalas med dessa godingar – och stora som små blir lyckliga. Själva smeten är enkel att förbereda hemma och ta med ut i termos.

4 portioner

4 portioner pannkakssmet (amerikansk mix + mjölk, eller egengjord)

1–2 dl blåbär, färska eller frysta
4 msk vita chokladknappar eller hackad
vit choklad

Till servering:
Cheesecakefluff (se recept under bilden) honung/sirap, pekannötter, bananchips eller färsk banan.

Vispa ihop pannkaksmix med mjölk, alternativt gör egen amerikansk pannkakssmet, och fyll på flaska eller termos. 
Tänd uteköket eller gör upp en eld, lägg en klick smör i pannan. Stek gyllene plättar 5–6 cm stora, lägg på blåbär innan du vänder och steker på andra sidan. 

Lägg vit choklad på de varma pannkakorna. Servera med dina favorittillbehör.