Tack till Järv för lån av termos.

Mexikansk choklad

Nyheter / Av Susanne Jonsson / 21 januari 2024

Fira Världssnödagen genom att dricka lite het choklad i en snödriva! Chili och andra kryddor ger chokladen en god twist och värmer lite extra inifrån. Smakerna kommer fram ännu mer när de har gottat till sig i termosen.

Recept och foto: Susanne Jonsson

1 liter

1 l mjölk (vanlig eller växtbaserad)

3–4 msk kakao

2 msk strösocker (eller muscovado alt. brun farin)

2 kanelstänger

1 tsk vaniljpulver

1 nypa chiliflakes

1 nypa salt

Till servering, valfritt: 4 bitar mörk choklad, lösvispad grädde, chiliflakes eller kanel, kryddiga nötter.

Vispa ihop kakao och socker i lite mjölk.
Värm resterande mjölk, vispa ner kakaoblandningen och kryddorna.
Häll chokladen på termos. Önskas grädde till kan du ta med den färdigvispad i en burk med tättslutande lock.

6 äventyr för en maxad vårvinter

Det är nu det märks som tydligast att vårt land är avlångt. Häng med på en tipsrunda från senvinterns högtider i norr till tidiga vårtecken i söder.
Festivalstämning för vandrare

Söker du nya vänner som delar din kärlek till vandring? Besök en vandringsfestival och utforska både nya stigar och nya kontakter. Här tipsar vi om tre kommande evenemang, från Borås till Kanarieöarna.
Tacogryta med ölkorv

Korv är inte bara gott, klassiskt och publikfriande utan också enkelt att variera på uteköket. Här kommer en mustig gryta med ölkorv.
Äventyr får eget museum

7 mars slogs portarna upp till nya muséet Äventyrs i Stockholm. Här kommer man att samla berättelser, film och fotografier från äventyrare runt om i världen.
Ledare: En pryl för alla syften

Drömmen om en pryl som funkar till allt är lockande – men ofta är det just där den faller. Läs Marie Kjellnäs nya ledare här!
Ute testar: Maxat set för toppturen

Den bästa delen av vintern återstår – åtminstone för oss som drömmer om toppturer i solstänkta berg. Utemagasinet tar med Rush Jacket + Bib Pants från Arc’teryx på äventyr uppför och utför.
Vinn Amberg från Morakniv – till dig och en vän!

Amberg är en ny friluftsmodell från Morakniv. Nu har du chans att vinna en till dig själv och en till en vän.
På tur över frusna vidder

Inlandets vidsträckta myrmarker och glesa tallskog ger skidupplevelsen en sällsam dimension. Vi delar den med tjusade holländare och brasilianare, i Umeälvens frusna dalgång.
Kjetil gör Vita Bandet med MS

Efter en MS-diagnos bestämde sig Kjetil Nicander för att skida den svenska fjällkedjan. Samtidigt samlar han in pengar till MS-forskning.
Ute testar: frystorkat för utelivet

De väger lätt, lagas enkelt och fyller snabbt på energinivåerna på turen. Men hur goda är de, egentligen? Vi har testat frystorkad friluftsmat från nio tillverkare, och utsett ett par favoriter.