Korv är inte bara gott, klassiskt och publikfriande utan också enkelt att variera på uteköket. Här kommer en mustig gryta med ölkorv.
Tacogryta med ölkorv
4 portioner
2–3 ölkorvar
2 burkar vita bönor i tomatsås (á 400 g)
2 msk tacokrydda
Till servering
1–2 dl crème fraiche
1 påse nachochips
1 röd lök, hackad
1 burk majs
3 msk inlagda jalapenos
1–2 dl ost, riven
Skär ölkorvarna i slantar och stek i en stekpanna på medelhög värme tills de får en fin gyllenbrun färg.
Häll i bönorna och tillsätt tacokryddan. Rör om ordentligt och låt koka upp.
Toppa med dina favorittillbehör direkt i kåsa eller tallrik.
TIPS!
Kolla kylen och grönsakslådan om det finns några snuttar – kanske korv, oliver, en halv rotfrukt? Grytor ger nytt liv till dina rester.
