Visst känns det fint att laga utemat från grunden, men ibland finns varken tid eller ork. Så, här kommer en mycket smaklig genväg signerad utekocken Sussi Jonsson.
Recept och foto: Susanne Jonsson
2 portioner
1 burk gulasch, 560 g, helkonserv
10 cm purjolök, strimlad
1 dl blandat naturgodis, t ex kokosflakes, torkade aprikoser, mandel, cashewnötter och/eller bananchips.
2–3 msk srirachamajonnäs
1/2 tsk chiliflakes
Värm soppan hemma på spisen, lägg i strimlad purjolök och låt koka upp. Häll upp på mattermos.
Packa tillbehören i små burkar eller påsar, strö ovanpå vid servering.