Redaktionen vintertipsar

Vintern har mycket kvar att ge. Utemagasinets redaktion tipsar om friluftstraditioner, dagsturer, utemat och stora äventyr. Nu har turen kommit till reporter Emma V Larsson!

Emma V Larsson, digital redaktör och reporter på Utemagasinet. Foto: Stefan Tell

Har du någon jultradition i det fria?  

– Inte på själva julafton, men hela december är full med juliga små utetraditioner för familjen. En som jag håller stenhårt på: vi går ut i skogen när det börjar skymma. Pannlampor, snö om vi har tur, varm choklad i termos och lussebullar som värms på gaskök eller eld. Att sova i vindskydd är också en decembertradition och även ett antal vinterbad behöver göras. Det är så eventuell julstress ska hanteras.

En helgdag bjuder på fantastiskt vinterväder! Vad gör du?

– Som nyinflyttad i Nynäshamn söder om Stockholm lurar jag med mig släkt och familj ut till havet. Vi styr kosan mot Lövhagen och vandrar ut till den imponerande udden Knappelskär som ramas in av hav på bägge sidor. Om man känner sig säker på foten kan man leta sig ner till den 15 meter långa tunnelgrottan precis vid vattenbrynet. Inget för små barn dock, om det är halt! 

… och vad blir det för mat?

– Jag gör nog det som alltid fungerar för stor som liten: steker halloumi eller korv, dukar upp goda tillbehör i form av grönsaker och god sås – kanske en majo med sting, ketchup för den som kräver. Och så får alla plocka ner sina favoriter i ett pitabröd eller en tortilla. 

Du har dina favoritaktiviteter om vintern, men vad är din nästa grej? 

– Jag har en hel lista med grejer jag vill förkovra mig i – pimpling och turskidor, till exempel. Men just nu är jag mest inne på att göra mer av det jag redan gillar. Jag har en idé om att utesova mer under vintern, och att hitta vackert belägna bastur att kombinera med tur. Och den här vintern ska jag lära mig att bygga snöbivack på riktigt.

Chefen vill ha ett riktigt fett äventyrs-reportage, där du är iväg 2–3 veckor. Vart bär det av?

– Jag drömmer om de snötyngda skogarna och fjällen i finska Lappland. Kanske någon av nationalparkerna – jag har hört mycket gott om Urho Kekkonen. Där ska det vara magiskt att gå med snöskor. Jag tänker mig övernattningar i små vildmarksstugor, spelande norrsken och en och annan avstickare för isklättring och bastubad.

Nyårsafton närmar sig, du vill checka in hela familjen på ett genuint och fridfullt boende med nära till fina dagsturer …

– Äntligen åker jag tillbaka till vackra Vega, den lilla ensliga ögruppen i Nordnorge. Den här gången vintertid – och med familjen. Vi bor i en fiskebod eller stuga på huvudön Vega. Det finns cirka 100 kilometer bilväg där, resten är vindlande natur att utforska. Jag tycker om vandringen mellan Sundsvoll och Eidem som är drygt en mil lång, en labyrint av sten och vatten när jag var där senast. Hur ser det ut på vintern? Klimatet är milt. Det får gärna blåsa, då kurar vi framför brasan och spelar kort medan vinden river i väggarna och havet dånar utanför.

Du blir tyvärr sjuk och får ligga hemma i soffan. Bästa film-/boktipset för friluftsdrömmare?

– Jag återvänder till klassiker, som Into the Wild av Jon Krakauer. En bok som väcker tankar om frihet, ensamhet och vad vi egentligen söker i vildmarken. Jag vill också läsa om Wild av Cheryl Strayed. Läste den under en långvandring som jag längtar tillbaka till. Men jag plockar även upp en bok jag inte läst förut: Mörkermanifestet av Johan Eklöf. En viktig bok om vår relation till mörkret, och varför vi behöver det. För den som vill läsa en lättsam må bra-bok med vandringstema rekommenderar jag Du är här av David Nicholls. Det är en fin, lågmäld roman om två trasiga människor som möts under en oväntad vandring i Peak District. Vill man åka och vandra i Storbritannien efter läsning? Svar ja. 

Isfiske känns som en härligt lugn aktivitet, med och utan barn. Foto: Getty Images

Läs mer:
Redaktionens bästa vintertips: Marie Kjellnäs

Redaktionens bästa vintertips: Sofie Lantto

Redaktionens bästa vintertips: Anton Furuland

  • Kan man dricka vattnet?

    Vi svenskar har länge skrutit om vårt rena vatten, och vandrat med kåsa i hand. Men nu syns vattenreningsprodukter i var och varannan ryggsäck – även i fjällen. Behöver vi dem? Utemagasinet vänder sig till experterna.

  • Jessica vandrade 1 200 mil på 9,5 månader

    Grizzlybjörnar, skogsbränder, snöstormar och ökenhetta. På 9,5 månader vandrade Jessica Lidén från Karlskrona över 1 200 mil genom USA, och skrev in sig i långvandringshistorien.

  • Höstigt i termosen

    Det är hög tid att fylla termosen med något varmt och gott. Välj något av dessa recept på soppa eller varm dryck. Vad sägs till exempel om varm äppelpajdryck på nästa tur, signerad utekocken Susanne Jonsson?

  • Utefest 2026 i bilder!

    I nästa nummer av Utemagasinet hittar du ett stort reportage från årets Utefest i Järvsö. Alla fina bilder fick inte plats i tidningen, så här bjuder vi på ännu fler ögonblick från helgen. Följer du med nästa år?

  • Krämig svamppasta

    Snabbt, gott och mättande – inte undra på att pasta är poppis på tur. Här bjuder utekocken Sussi på en enkel och god svamppasta som tillagas i ett enda kokkärl.

  • Krönika: Säg adjö till mysbrasan

    Kugge leker spåkärring, igen. Ibland blir det inte som han tror. Men kanske den här gången?

  • Ny led till njupeskär

    Nu kan fler uppleva Njupeskär. Efter tio års arbete har en ny tillgänglighetsanpassad led invigts i Fulufjällets nationalpark.

  • Godaste helg-desserten: French toast med banan och nötcreme

    Greppa en stekhäll – och bjud till något gott i naturen. French Toast är perfekt som frukost, mellanmål eller efterrätt. Detta smarriga recept kan varieras med olika fyllningar.

  • Finsk app ska maxa svamplyckan

    Att hitta rätt i skogens bär- och svampmarker är inte alltid det lättaste. Nu lanseras finska appen Forage i Sverige, som med hjälp av geodata och biologisk forskning ska visa var chanserna är störst att hitta bland annat blåbär, lingon och kantareller.

  • Gröna Bandet – tre vandrare berättar

    Vad är mest utmanande, vilken pryl vill man inte vara utan och vad längtar man hem till? Jörgen Johansson, Kim Norberg och Peter Bergström har alla vandrat Gröna Bandet. Här delar de med sig av sina erfarenheter, favoritminnen och råd till den som själv vill ge sig ut.