Ravioli á la Utemagasinet
En snabblagad och supergod rätt för dagsturer, när det funkar att bära med sig färsk mat. Du behöver ett utekök med kokkärl och stekpanna.
Tävla om boken Vildplockad svamp!
Niki Sjölund är tillbaka med en ny bok som inspirerar oss att leta ätbart i naturen, denna gång svamp! I Vildplockad svamp samlar Niki fakta om ett 50-tal favoriter – och vi har tre ex att tävla ut.
Ledare: ”Nu går det rättså bra”
Chefredaktör Marie Kjellnäs fick frågan om vad Utemagasinet gör ifall folk slutar gå ut när pandemin klingar av: "Den tanken hade aldrig slagit oss. Vem testar natur och friluftsliv, blir biten, för att sedan ångra sig och gå tillbaka till Netflix och Candy Crush?"
Våga vandra – expertens bästa tips
Börja hemma, lita på din friluftsbutik och var inte så förbaskat ängslig. Utemagasinets Gunnar Andersson rekommenderar små men medvetna kliv in i vandringsvärlden – i rejäla kängor. TEXT: GUNNAR ANDERSSON
Majvandring i Brösarps backar
När våren står i full blom drar naturen i söder lite extra. Brösarps backar är en skånsk idyll för friluftsfrälsta – och det finns all anledning att fortsätta äventyret förbi de gröna kullarna. Eller vad sägs om över 100 kilometer markerad vandringsled i området, och ett glittrande hav runt hörnet? Passa på nu i maj, innan sommarturisterna vaknar...
Vinn kängor från Alfa!
Lätt och smidig, samtidigt slitstark och stabil. Sådan är vandringskängan Kvist Advance 2.0 GTX från norska kängspecialisten Alfa. Nu har du chans att vinna ett par!
Portionen under tian: Grönkålspasta
Gott, billigt och klimatsmart – det är dietisten Hanna Olvenmarks devis i köket. I sin senaste kokbok tar hon tänket med sig ut i naturen. Här är ett av hennes favoritrecept (och vårt): Grönkålspasta!
Hanna Olvenmark: ”Att äta utomhus är det lyxigaste man kan göra”
Mat ska vara gott, billigt och klimatsmart – särskilt utemat. Det tycker dietisten Hanna Olvenmark som driver bloggen "Portionen under tian" och skriver böcker under samma devis. Vi tog oss en pratstund med Hanna, om hennes mattänk och om den senaste kokboken där hon tar oss med ut i naturen.
Älgar och gäddor på vandring – i slow tv
SVT satsar åter igen på slow tv och Den stora älgvandringen är tillbaka för tredje gången. Dygnet runt kan tittarna följa älgarnas vårvandring till sommarens betesmarker. Sändningen är mycket populär och nu finns det mer slow tv att välja på. Även WWF Sverige sänder en unik livesändning i Östersjöns vatten, för att visa hur fisken vandrar i Stockholms skärgård. WWF ber allmänheten att rapportera in vilka fiskar de ser.
Utemagasinet prisas i Europa
Utemagasinet vinner två fina priser i den årliga tävlingen European Magazine Award, i kategorierna "special interest" och "photography". Alla tävlingsbidrag har bedömts av en internationell och namnkunnig jury. – Det känns fint att få ett par kvitton på att Utemagasinet håller hög kvalitet även i europeisk jämförelse, säger Utemagasinets chefredaktör Marie Kjellnäs.