Utemat
Nyårsgoda recept: Sött på elden
Kanske blir det en söt måltid utomhus mitt i helgernas festligheter? Här kommer god inspiration! Vad sägs om kanelwokade äpplen eller macka med hjortron och camembert?
Recept: Grytor på turen
Dunjackor i all ära – det som värmer bäst på tur så här års är det du stoppar i magen. Utekocken Sussi har slängt ihop tre mustiga höstgrytor med renskav, fisk och linser som bas. RECEPT: SUSANNE JONSSON, FOTO: ANDREAS NILSSON
4 enkla recept för fjällvandringen
Färdigrätter från friluftsbutiken har sina fördelar, men inget går väl upp mot hemlagat. Vi bad utemat-nörden Eric Tornblad bjuda fyra smarriga recept som är hämtade ur hans bok Fjällmat, utgiven på Calazo Förlag. Vad sägs exempelvis om lappskojs och falafel?
Primustävlingen: Här är vinnarrecepten
Ju ruskigare väder, desto viktigare att ha ett riktigt bra och pålitligt utekök i ryggsäcken. Eller kajaken. Eller pulkan. Prime Tech Stove Set från Primus är just ett sådant. Vi har lottat ut tre kök – här är vinnarna!
Planera, packa, laga – njut!
Färdigrätter från friluftsbutiken har sina fördelar, men inget går väl upp mot hemlagat. Vi bad utemat-nörden Eric Tornblad bjuda på sina smartaste tips för fjällturen.
Vinn utekök från Primus!
Ju ruskigare väder, desto viktigare att ha ett riktigt bra och pålitligt utekök i ryggsäcken. Eller kajaken. Eller pulkan. Prime Tech Stove Set från Primus är just ett sådant. Vi lottar ut tre kök!
Vinn utekök från Primus!
Ju ruskigare väder, desto viktigare att ha ett riktigt bra och pålitligt utekök i ryggsäcken. Eller kajaken. Eller pulkan. Prime Tech Stove Set från Primus är just ett sådant. Vi lottar ut tre kök!
Termosinspiration: Varm smoothie
Hösten närmar sig och termosen blir således oumbärlig på turerna. Vill du testa något annat än kaffe och varm choklad? Här är webbredaktören Emmas favorit: Varm smoothie!
Tre UTE-recept med stekpanna
Vad sägs om kolbulle med rårörda tranbär, scones med mesost och karamelliserad ananas? En bra stekpanna till uteköket öppnar för nya smakupplevelser i det fria. Här bjuder cykelkocken Henrik "Vélochef" Orre på tre nykomponerade favoriter ur färska boken Outside is free som ges ut på Gawell Förlag. RECEPT: HENRIK ORRE, FOTO: PATRIK ENGSTRÖM
Recept: Smart energi på turen
Nötter, frön och torkad frukt är smart turenergi som räcker länge. Tyske utekocken Markus Sämmer bjuder på sunda recept ur sin bok The Great Outdoors.