Utemat
Recept: Pimpa din choklad
Varm choklad är en klassiker på vinterturen, inte minst om små ben ska lockas att pinna på. Supersött? Det bestämmer du själv. Här kommer heta smaksensationer för alla åldrar. RECEPT: SUSANNE JONSSON, FOTO: ANDREAS NILSSON
Baka enkel ute-pizza
Lägereld, pizza och bakade äpplen – kan du tänka dig ett bättre sätt att mysa in hösten? Den här månaden inspireras vi av Guro Krempig, nyss utsedd till Årets Turjente i Norge. RECEPT: GURO KREMPIG, FOTO: LINE HÅRKLAU
Baka ute: Äpplebullar med kanel och kokos
Fira kanelbullens dag med utebullar! Att göra bullar utomhus slår det mesta – och kan göras mycket enkelt.
Lördagssmys i det fria
Skogen, fjället, bryggan – det finns många ställen som slår tv-soffan när det kommer till lördagsmys. Vår utekock Sussi bjuder på två salta lockbeten och ett sött.
Recept: En grund, tre grytor
En mustig ratatouille sätter guldkant på ute-lunchen. Du kan laga basen hemma, ta med i mattermos och piffa det sista på uteköket. Här kommer tre smaksättningar att testa.
Recept: Söta soppor
Jovisst, det finns pulver i affären – men hemlagad fruktsoppa i termosen ger turen en ny dimension. Vår utekock Sussi har mixat ihop tre snabba och enkla recept som får smaklökarna att jubla. RECEPT: SUSANNE JONSSON, FOTO: ANDREAS NILSSON
Nyårsgoda recept: Sött på elden
Kanske blir det en söt måltid utomhus mitt i helgernas festligheter? Här kommer god inspiration! Vad sägs om kanelwokade äpplen eller macka med hjortron och camembert?
Recept: Grytor på turen
Dunjackor i all ära – det som värmer bäst på tur så här års är det du stoppar i magen. Utekocken Sussi har slängt ihop tre mustiga höstgrytor med renskav, fisk och linser som bas. RECEPT: SUSANNE JONSSON, FOTO: ANDREAS NILSSON
4 enkla recept för fjällvandringen
Färdigrätter från friluftsbutiken har sina fördelar, men inget går väl upp mot hemlagat. Vi bad utemat-nörden Eric Tornblad bjuda fyra smarriga recept som är hämtade ur hans bok Fjällmat, utgiven på Calazo Förlag. Vad sägs exempelvis om lappskojs och falafel?
Primustävlingen: Här är vinnarrecepten
Ju ruskigare väder, desto viktigare att ha ett riktigt bra och pålitligt utekök i ryggsäcken. Eller kajaken. Eller pulkan. Prime Tech Stove Set från Primus är just ett sådant. Vi har lottat ut tre kök – här är vinnarna!