Sista chansen att boka Utefest!
10–12 september är det äntligen dags för Utemagasinets friluftsfestival Utefest i Höga kusten. Vi är toktaggade och hoppas få se dig där!
Utforska naturen i Japan
Japan har ju haft alla ögon på sig den senaste månaden, men landet har mer att erbjuda än OS-anläggningar och karantänhotell. Här tipsar vi om tre pärlor för friluftsliv.
Äta ute: Krämig souvasgryta med kantareller
Äntligen vankas det skördefest, i skogen och i trädgården. Utemagasinets kock brassar svamp och rotfrukter över öppen eld (för fler spännande svamprecept ska du läsa Utemagasinet nr 9 - i butik nu!) RECEPT: SUSANNE JONSSON, FOTO: ANDREAS NILSSON
Ny svensk långvandring: Lapplandsleden
För knappt två år sedan kom nyheten att en ny långled skulle stakas ut i Västerbotten, bestående av både befintliga och nya stigar – och nu lackar det mot invigning. Lapplandsleden är en 19 mil lång vandrings- och skidled som sträcker sig från Vindelfjällen till Borgafjäll och utgör en efterlängtad förlängning av Kungsleden söderut. Passa på att bo i mysiga fjällstugor vid Arevattnet, Åtniken, Tjåkkele och Slipsiken – alla med natursköna och kulturhistoriskt intressanta lägen. Den formella invigningen sker under senhösten. Text: Cenneth Sparby
Ledare: Det löser sig, eller?
I nya numret av Utemagasinet (i butik NU!) skriver chefredaktör Marie Kjellnäs om sitt selektiva minne och förmåga att tänka att det mesta löser sig. Lägger du in en reservdag i vandringsplanen, bär du runt på extra gastub och låser cykeln? I det nya numret lär du dig att hoppas på det bästa men att förbereda dig för det värsta.
Vinn stekhäll från Dalum!
Mitt under brinnande pandemi lanserades ett helt nytt varumärke – Dalum – som specialiserar sig på bärbara stekhällar för friluftsbruk. Nu har du chans att vinna en!
”Det är spännande att torka mat”
Med sina böcker om att torka och laga utemat har Eric Tornblad gjort sig ett namn i friluftskretsar. Han vill stå för det enkla, det ska inte gå att misslyckas – men vägen till det optimala receptet är sällan spikrak. TEXT: KARIN WALLÉN, FOTO: JOHAN MARKLUND
Recept: Utenudlar
Nudlar är snabb, lätt och praktisk mat på både korta och långa turer. Här tipsar Uteredaktionen om tre favoritrecept – ett som bara kräver en termos med hett vatten och två som lagas enkelt på friluftskök. RECEPT: MARIE KJELLNÄS, FOTO SOFIE LANTTO
Josefin Olevik: ”Ännu ett mellanrum”
Det krävs mellanrum i livet för att kombinera natur, träning och barn, konstaterar vår krönikör Josefin Olevik. I denna krönika skriver hon om när det där mellanrummet blir hopplöst trångt.
Så hittar du rätt skaljacka
Skaljackans jobb är att hålla dig torr i tuffa regnväder. Den ska vara robust men smidig, vattentät men luftig – och helst också snygg. AV: ERIKA ENEQUIST OCH LENA HEDMAN