Utemat
Tjock äppelpannkaka
En perfekt efterrätt på tur! Alla ingredienser är torkade och lätta att bära med sig. Funkar lika bra på vinterns äventyr som på sommarens vandringar.
Spagetti med ölkorv, tomat och fetaost
Att laga en värmande allt-i-ettgryta vid lägerelden är perfekt en kylig dag. Här är ett pastarecept som är både jättegott och enkelt att laga.
Vild drink med ingefära och lingon
Skåla in helgerna med skogens smaker. Här är ett recept på en vinnande vargtass med ingefära.
Tre recept: Laga jullunchen ute
Innejul är ute, dags för nya traditioner. Vi bad ute-kocken Pontus Karén komponera en lika enkel som läcker jullunch att laga och duka upp i naturen.
Julig drink: Vin chaud
Vin chaud är fransmännens svar på glögg/glühwein – en god och värmande juldrink således! Förbered hemma och ta med dig ut i en termos för en mysig utflykt.
Adventsfika: flytande äppelpaj i termosen
Med denna hemlagade fruktsoppa i termosen kan du fira första advent var som helst. Vår utekock Sussi har mixat ihop ett snabbt och enkelt recept som får dina smaklökar att jubla.
Söta quesadillas
Du behöver ingen annan dessert – eller taco heller för den delen – när du testat dessa söta quesadillas. Ge dig ut i naturen och piffa upp helgfikat rejält!
Krämig svamppasta
Snabbt, gott och mättande – inte undra på att pasta är poppis på tur. Här bjuder utekocken Sussi på en enkel och god svamppasta som tillagas i ett enda kokkärl.
Fira kladdkakans dag: Kladdig chokladkaka i smörgåsjärn
Idag firar vi kladdkakans dag med en ljuvligt kladdig chokladfondant som du kan förbereda hemma – men tillaga på plats. Allt du behöver är ett smörgåsjärn. Detta kalasrecept är skapat av Naturens Hemligheter.
Laga mat ute: Utepasta bolognese
Hacka hemma, ta er ut i naturen, häll allt i samma gryta – och låt koka medan ni myser i värmekläder. Så kan ni äta ute hela vintern.