Utemat

  • Julig drink: Vin chaud

    Vin chaud är fransmännens svar på glögg/glühwein – en god och värmande juldrink således! Förbered hemma och ta med dig ut i en termos för en mysig utflykt.

  • Adventsfika: flytande äppelpaj i termosen

    Med denna hemlagade fruktsoppa i termosen kan du fira första advent var som helst. Vår utekock Sussi har mixat ihop ett snabbt och enkelt recept som får dina smaklökar att jubla.

  • Söta quesadillas

    Du behöver ingen annan dessert – eller taco heller för den delen – när du testat dessa söta quesadillas. Ge dig ut i naturen och piffa upp helgfikat rejält!

  • Krämig svamppasta

    Snabbt, gott och mättande – inte undra på att pasta är poppis på tur. Här bjuder utekocken Sussi på en enkel och god svamppasta som tillagas i ett enda kokkärl.

  • Fira kladdkakans dag: Kladdig chokladkaka i smörgåsjärn

    Idag firar vi kladdkakans dag med en ljuvligt kladdig chokladfondant som du kan förbereda hemma – men tillaga på plats. Allt du behöver är ett smörgåsjärn. Detta kalasrecept är skapat av Naturens Hemligheter.

  • Laga mat ute: Utepasta bolognese 

    Hacka hemma, ta er ut i naturen, häll allt i samma gryta – och låt koka medan ni myser i värmekläder. Så kan ni äta ute hela vintern.

  • Äppelpizza med kolasås

    Hösthelgens mysigaste dessert har du här! Ett favoritrecept med skön höstkänsla, ur kokboken Efterrätt på tur av Eric Tornblad.

  • Krönika: ”Vi vandrar i verklighet”

    Är verkligen stad och natur varandras motpoler? Absolut inte, menar Utemagasinets krönikör Gunnar "Kugge" Andersson.

  • 3 ute-recept: Fräs på din svamp

    Är du redo med svampkorg, kniv och kängor? Här kommer tre fräscha uterätter där kantareller, soppar och skivlingar spelar huvudrollen.

  • Fira parisarens dag!

    Vi bad vår kock Sussi bjuda till korvkalas för hela familjen. Här kommer ett recept på en parisare med bröd, perfekt för utflykten.

Börja skriva och tryck enter för att söka