Utemat
Fattiga riddare à la halloncheesecake
Fattiga riddare på uteköket eller elden? Ja visst! Dessa godingar är skapade av utekocken Susanne Jonsson och det kan nog bli helgens godaste fika!
Lena semmelbullar på uteköket
På redaktionen semmelnjuter vi hela veckan – utomhus! Dessa goda semmelbullar har den lenaste fyllningen och de är dessutom enkla att baka på uteköket.
Skidåkarnas bästa blåbärssoppa
Nu vankas Vasalopp, sportlov och krispiga dagsturer på skidor, äntligen! Packa med en god blåbärssoppa, med inspiration från vinterälskaren Magdalena Forsberg.
Rotfruktspanna med fetaost och chipotle
Utematen måste inte ta lång tid. Här är en snabblagad panna som smakar gott vid lägerelden. Receptet är skapat av utekocken Pontus Karén.
Shakshuka på uteköket
Få saker är så gott som en mustig, smakrik gryta tillagad på uteköket. Här kommer ett värmande recept på Shakshuka, skapat av utekocken Susanne Jonsson.
Smörstekt chèvre med havtorn på uteköket
Vi bad vildmarkskocken Pontus Karén trolla fram en god ostig rätt att tillaga över elden. Resultatet blev en supergod dessert som man kan dela på och äta direkt vid elden.
Matiga utflyktsmuffins
Väntar det kyliga utflykter i helgen? Äntligen! Packa med matiga muffins, med inspiration från skidskyttedrottningen och vinterälskaren Magdalena Forsberg.
Rödkål- & potatissoppa med spetskålssallad
Solgrop, det måste vara ett av svenskans vackraste ord. Om du har lyckan att hamna i en framöver, så ska du plocka fram den här läckra soppan som ger lite extra guldkant.
Nyårsdrinkarna: Bellini med hjortron och Kokkaffe Tonic
Vi skålar in det nya uteåret med två klassiker, med hopp om kommande äventyr och vidgade vyer.
Rödbetssoppa med vitlök & rosmarin
En färgstark termossoppa lyser upp den mest gråkalla turen. Här kommer ett fint recept på en lysande rödbetssoppa, skapad av Nathalie Spjälle.