Utemat

  • Hanna Olvenmark: ”Att äta utomhus är det lyxigaste man kan göra”

    Mat ska vara gott, billigt och klimatsmart – särskilt utemat. Det tycker dietisten Hanna Olvenmark som driver bloggen "Portionen under tian" och skriver böcker under samma devis. Vi tog oss en pratstund med Hanna, om hennes mattänk och om den senaste kokboken där hon tar oss med ut i naturen.

  • Utemat: Packa en snackpot!

    Inget fan av grillkorv med bröd? Packa med dig en snackpot på dagsturen, som alternativ eller komplement. Vi snackar matiga mellanmål du monterar hemma och serverar på fikarasten. RECEPT: SUSANNE JONSSON, FOTO: ANDREAS NILSSON

  • Vinn frystorkad mat för en hel månad!

    Vad skulle du göra om du fick frystorkade rätter från @realturmat, för 30 dagar på tur? Alltså 90 smarta och snabba torrportioner – frukostar, luncher och middagar? Nu har DU chansen att vinna!

  • Recept: Krabbelursemlor

    Glad fettisdag! Ge dig ut i skogen och fira dagen med en krabbelursemla. Här bjussar @epaatere på ett supergott recept som du bara måste testa.

  • Goda matmuffins

    Muffins med skinka, ost och morot är vinterns snabbaste och godaste mellis! Vi lovar.

  • Äta ute: Matiga muffins

    Gräv i ryggsäcken, ta upp din muffin, stoppa den i dig, skida vidare. Här har du vinterturens smartaste snabbmat. RECEPT: SUSANNE JONSSON

  • Vild älgfärsgryta med pasta

    Packa lite råvaror, ta med uteköket – och laga middagen i snön. Utemagasinets kock bjuder på en enkel gryta med vild smak av älgkött. RECEPT: SUSANNE JONSSON

  • Utemat: Wrap med fläsk och coleslaw

    Packa ner ingredienserna, gör upp en eld i det vilda – och låt var och en montera sin egen lunchwrap. RECEPT: SUSANNE JONSSON

  • Julig utelunch: Köttbullsmacka med rödbetssallad och äpple

    Julen ser annorlunda ut i år för många. Kanske blir det mys i skogen för dig och nära? Här är en enkel, julig macka som du kan förbereda hemma för att avnjuta på plats i naturen. RECEPT: SUSANNE JONSSON/SUSANNES SKAFFERI, FOTO: ANDREAS NILSSON

  • Utemat: Vilda wraps på turen!

    Ja, det går att göra tunnbrödsrullar hemma och ta med i ryggsäcken. Men snäppet bättre är ju att packa ner ingredienserna, göra upp en eld i det vilda – och låta var och en montera sin egen lunchwrap. RECEPT: SUSANNE JONSSON, FOTO: ANDREAS NILSSON

Börja skriva och tryck enter för att söka