Nudlar är snabb, lätt och praktisk mat på både korta och långa turer. Här tipsar Uteredaktionen om tre favoritrecept – ett som bara kräver en termos med hett vatten och två som lagas enkelt på friluftskök. RECEPT: MARIE KJELLNÄS, FOTO SOFIE LANTTO
Har du också blivit med stekhäll? Grattis – då öppnar sig en helt ny värld av oemotståndlig utemat. Som de här tre rätterna, signerade bokaktuella Stekman. Piffa till midsommar med svampburgare, souvas eller aborre! RECEPT: OSKAR EKMAN, FOTO: VALTER & OSKAR EKMAN
Midsommarmat på stekhällen Läs mer »
Näräventyr med maten i fokus? Eller vankas det längre fjälltur? Vi har kökslösningen för dig.
En snabblagad och supergod rätt för dagsturer, när det funkar att bära med sig färsk mat. Du behöver ett utekök med kokkärl och stekpanna.
Ravioli á la Utemagasinet Läs mer »
Gott, billigt och klimatsmart – det är dietisten Hanna Olvenmarks devis i köket. I sin senaste kokbok tar hon tänket med sig ut i naturen. Här är ett av hennes favoritrecept (och vårt): Grönkålspasta!
Portionen under tian: Grönkålspasta Läs mer »
Mat ska vara gott, billigt och klimatsmart – särskilt utemat. Det tycker dietisten Hanna Olvenmark som driver bloggen ”Portionen under tian” och skriver böcker under samma devis. Vi tog oss en pratstund med Hanna, om hennes mattänk och om den senaste kokboken där hon tar oss med ut i naturen.
Hanna Olvenmark: ”Att äta utomhus är det lyxigaste man kan göra” Läs mer »
Inget fan av grillkorv med bröd? Packa med dig en snackpot på dagsturen, som alternativ eller komplement. Vi snackar matiga mellanmål du monterar hemma och serverar på fikarasten. RECEPT: SUSANNE JONSSON, FOTO: ANDREAS NILSSON
Utemat: Packa en snackpot! Läs mer »
Vad skulle du göra om du fick frystorkade rätter från @realturmat, för 30 dagar på tur? Alltså 90 smarta och snabba torrportioner – frukostar, luncher och middagar? Nu har DU chansen att vinna!
Vinn frystorkad mat för en hel månad! Läs mer »
Glad fettisdag! Ge dig ut i skogen och fira dagen med en krabbelursemla. Här bjussar @epaatere på ett supergott recept som du bara måste testa.
Recept: Krabbelursemlor Läs mer »
Muffins med skinka, ost och morot är vinterns snabbaste och godaste mellis! Vi lovar.
