Utemat

Tre UTE-recept med stekpanna

Vad sägs om kolbulle med rårörda tranbär, scones med mesost och karamelliserad ananas? En bra stekpanna till uteköket öppnar för nya smakupplevelser i det fria. Här bjuder cykelkocken Henrik ”Vélochef” Orre på tre nykomponerade favoriter ur färska boken Outside is free som ges ut på Gawell Förlag. RECEPT: HENRIK ORRE, FOTO: PATRIK ENGSTRÖM

Tre UTE-recept med stekpanna Läs mer »